Cookeryaki® Mesa Teppanyaki

¿Qué es teppanyaki?

Teppanyaki es un estilo moderno de cocina japonesa basado en una estufa de hierro abierta, donde la comida se asa a la parrilla frente a los clientes. La experiencia se convierte en una actuación. A menudo conocido como "hibachi" fuera de Japón, una comida teppanyaki presenta varios platos de carne, mariscos y verduras cocinados junto a la mesa por un chef altamente calificado. Se cree que el estilo gastronómico se originó en Japón en la era de la posguerra, cuando una cadena de restaurantes japoneses que buscaba emular asadores de estilo americano se convirtió en un gran éxito en el extranjero.

Cookeryaki® Mesa Teppanyaki

Fabricado en acero inoxidable 304 y verdaderamente construido para cocinar. Nuestro equipo ha estado fabricando mesas de teppanyaki durante años y nos hemos convertido en un servicio integral. El restaurante puede personalizar su propio equipo de teppanyaki según la situación.

Características de la mesa Cookeryaki® Teppanyaki
Sin alcance, sin conductos, sin contaminación
Desmontado y lavado
Ventilación y filtración de tiro descendente integradas
Resistencia a incrustaciones y corrosión, diseño innovador.
Diseño saludable con el objetivo de eliminar el olor a grasa.
Acero de aleación de grado alimenticio de 20 mm de espesor, sin deformación ni decoloración
Movilidad plug-and-use con ruedas bloqueables
Sistema de calefacción que ahorra energía y es ecológico.
Extractor de bajo ruido